用数字化方案让客户更强大

以客户成功为中心,奥琦玮打造资深专家咨询团队

2021-12-16

奥琦玮资深专家咨询团队,汇集行业顶尖人才,常年服务于餐饮行业众多头部企业,为连锁餐饮客户提供消费者管理、门店收银管理、外卖电商管理、供应链管理、人力管理等全业务场景的解决方案咨询服务。


奥琦玮资深专家咨询团队,将秉持“用数字化方案让客户更强大”的使命,践行“以客户成功为中心”的价值观,打造易沟通、可信赖、能依赖的最佳服务。


创收管理方向

张兴旺,现担任奥琦玮公司常务副总裁兼创新事业中心总裁。曾担任西贝数字化的总负责人、西贝高级副总裁、西贝餐饮会员数字化负责人。作为餐饮企业数字化转型领袖人物,张兴旺用一种新模式推动西贝数字化,实现“换道超车”。

进入超级用户时代,张兴旺创立超级门店服务系统,致力于落地超级用户运营和赋能门店数字化增长,受邀成为腾讯大学智慧零售专家讲师和阿里新零售专家讲师。

2015年出版系列丛书,为传统企业数字化转型提供理论和案例。专著有《一切为了用户关系-小米社区商务全案》。



王紫剑,现担任奥琦玮公司数字化运营中心CEO。中国市场学会品牌管理专业委员会专家成员,中国创新营销大奖评委会专业评委,美团大学餐饮学院专家委员会专家、首席讲师,支付宝学园认证讲师,2021年4月出版个人专著《餐饮会员运营实战指南》。

16年市场营销及公司运营管理从业经验,先后任职于营销咨询公司、4A广告公司、快消及连锁餐饮企业,曾涉足餐饮、体育用品、快消品等多个领域,先后担任特步、华彬快消品集团、呷哺呷哺餐饮集团、李先生餐饮集团、牛叨餐饮等品牌市场总监及总经理职务。       

在餐饮领域,既有品牌市场、新零售及数字化增值运营的实操经验,又有从0-1创办餐饮品牌的经历。

2018年双11,以“产品次卡”的创新营销方式,创造单日销售16万碗牛肉面的成绩,25岁-35岁的消费群体占比提升至68.4%,从市场角度,促进品牌年轻化。



马明,现任点评微生活CEO。10年以上餐饮行业产品和技术架构经验,曾就职于美团点评等本地生活服务平台,对本地生活电子商务与O2O解决方案有着深刻的理解。


凭借餐饮会员CRM及数字化转型领域10多年的技术研究及业务深耕经验,帮助多家大型连锁餐企完成了数字化转型升级工作。


服务客户包含西贝、云海肴、旺顺阁、蜀王、井格、避风塘等知名连锁企业。



张世辉,现任奥琦玮S1产品总监,前奈雪的茶高级产品经理。有丰富的餐饮行业信息化建设经验,擅长餐饮行业IT系统架构搭建。


曾负责奈雪的茶从0-1的自研交易营销中台的建设,与团队配合以5个月时间完成了奈雪的交易营销中台的上线。此过程中,其主导了交易营销中台的菜单中心、支付中心、订单中心、发票中心,售后体系、对账中心、财务中心以及云POS等交易体系核心系统的设计工作。


从业的10余年工作中,曾主导奈雪的茶从0到1,从1到100的IT系统建设以及顶新国际集团餐饮事业群从1-100的IT系统集成工作。



赵朴双,现担任奥琦玮渠道运营创新总监。数字化运营秒杀+N的首创者,多家连锁餐饮企业会员咨询顾问。


12年餐饮行业实战经验,10年大型连锁餐企市场营销经验;李先生、避风塘、井格、蛙来哒等多家知名连锁餐企会员营销顾问,在搭建餐企会员体系、通过数字化的运营模式实现从0到1的流量转化等方面有多年实战经验。


张鸿浩,现任奥琦玮产品市场高级经理。10年以上互联网产品和项目团队管理经验,3年餐饮行业信息化项目开发实施和团队管理经验,熟悉PC端和移动端产品生命周期,有从0到1规划设计产品的经验和从1到100的产品运营经验。




胡协刚,现担任奥琦玮公司首席架构师,前奈雪的茶首席架构师/特别顾问。

曾负责奈雪的IT和数字化建设,重塑了中国茶饮行业IT架构,在奈雪的茶建立了从战略规划、软件研发、实施到运维的数字化技术组织体系,并用5个月时间上线了近三十个数字化项目,帮助奈雪短短一年内实现会员数增长近两千万,并首次实现茶饮行业门店到总部供应链一体化建设。

拥有二十几年的IT行业从业经历,曾带领雅虎中国、东软、海南航空等团队完成数十个大中型企业级核心业务研发项目。

其也是中国软件架构师网创始人之一,国内模型驱动开发和敏捷过程的首批倡导人之一,培养过业内众多资深架构师。

2021年主编《2021餐饮行业数字化升级白皮书》。



成本管控方向



孟君,现担任奥琦玮S2产品CEO。10年餐饮行业信息化经验,6年产品研发经验。


孟君将其丰富的餐饮行业实战经验运用到餐饮业数字化产品研发中,帮助餐饮企业搭建了稳定、易用、高效的供应链管理体系,构建了完备的信息流、物流、资金流三流合一的完整闭环,助推企业在数字餐饮时代实现供应链端的数字化升级。


服务客户包含蜀王、木屋烧烤,绿茶,云海肴、爱玛客、华工后勤、健力源、健坤等,帮助企业通过数字化升级构建了企业规模化发展的核心竞争力。



张海超,现任奥琦玮S2产品总监。5年互联网产品研发经验,5年餐饮行业信息化产品经验,擅长SAAS架构和搜索产品领域。


主导了供应链移动端、预估模块、固定流程自动化、财务模块等核心设计工作,以及团餐、快餐业态大客户项目管理工作,在餐饮供应链数字化方面,具备丰富的行业实战经验。


重点参与了木屋烧烤、云海肴、田老师、小辉哥、烤匠、蜀王等国内知名餐饮企业信息化建设项目。


方汩江,现任奥琦玮供应链业务总监,从事连锁餐饮供应链管理8年有余。


经历了望湘园、云海肴从几家店到100+店的标准化供应链体系的搭建,帮助品牌实现了供应链从满足供应商(跟随门店发展)到稳定供应(平行门店发展),再到降本增效(引领门店发展),最后实现供应链市场化管理的转型。


为50多家中大型连锁餐饮企业提供过供应链咨询服务,包含旺顺阁、烤匠、井格火锅、蜀王、蛙喔、醉得意等品牌。


曹文琼,现任奥琦玮人力产品总监。具有从0到1的成功商业化产品经验,精通企业服务PaaS和SaaS,产品形态包括网页版、客户端、移动端、小程序及公众号;有丰富的大型项目管理经验,对业务的理解能力极强。


目前,曹文琼专注于餐饮行业的人力数字化管理解决方案,围绕员工的生命周期展开管理,通过数字化方式实现了餐饮企业的排班、考勤、绩效、薪酬等环节的信息化、智能化、数据化。


服务客户包含木屋烧烤、蜀王、华工后勤、乡村基、田老师、宏状元、云海肴等。

高效决策方向

暴筱,现担任奥琦玮公司首席数据官,北京大学人工智能硕士。


在SaaS软件与AI大数据的大型产品研发团队管理与技术架构搭建方面有丰富的经验,曾主导开发和搭建了点评情感分析系统、网络爬虫、大数据平台、AI算法平台等。曾在酒店行业从零搭建大数据+AI多条产品线,产品线覆盖PMS、POS、CRM、渠道分销、口碑管理、大数据收益管理、AI智能客服等,服务客户量达4万家,集中了头部200家集团酒店公司。


具备PB级别数据中台与大数据产品完整建设经验。从业期间获得3项发明专利与11项外观专利。

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